|
Yemeğiniz fazlamı tuzlu olmuş üzülmeyin hmen tencereye bir kaç parça patates atın bu patatesler fazla tuzu çekeceklerdir.
Patates pişirirken, pişirmek için kullanacağınız suya bir kaç damla sirke damlatın bu işlemi yaparsanız hem patetesler sarı kalır hemde daha lezetli olur.
Domateslerin kabuklarını hızlıca soymak için 5 dk. kaynar suyun içine bırakın ve sonra çıkartığınızda suyun içinden elinizle bile soyabilirsiniz.
Kuru bakliyatları bir gece önceden suya koyun ve yaparken için bir miktar karbonat atın böyle yapınca daha iyi pişerler.
Tuz bazen sütü keser.bu yüzden beşamele vb. sütlü soslar hazırlarken sosun kıvamını yakaldıktan sonra tuz atın.
Pilavınızı ve makarnanızı tekrar ısıtırken bir tencereye su koyun ve ocakta ısıtırken suyu deymeyecek şekilde pilavı tencerenin üstüne koyun suyun buharıyla ısınsın.
|
